En fait la gestion des stocks est complexe et chronophage.
Il est impossible de le faire en temps réel sinon les utilisateurs de back et les clients front attendraient trop longtemps.
Nous gérons donc des taches cron de recalcule et un cache.
Les deux sont activés plusieurs fois par jour.
Il existe également un recalcule stock temps réel lors de chaque commande sur le code tarif acheté
Mais si on veut disposer d’un stock recalculé temps réel il faut utiliser une des deux fonctions dans le séjour ou la commande standard