difficile de répondre sur un forum.
mais suivant les site cela peut piloter des balises de code source, des fils d’Ariane, des exports comptable…
En tant qu’utilisateur ce qu’il faut retenir : Appliquez en catégorie mère ce qui semble être le plus cohérent. Et pour optimiser les pages de catégorie en SEO, reprendre dans chaque séjour, critère résumé, le libellé de catégorie mère dans le descriptif afin d’augmenter le scoring éditorial de cette page catégorie